人类几千年前的技能却被意大利白嫖学走了？

  早在几千年前，由于条件和发展的限制，人类祖先做饭并没有工具，就只能在石头上进行简单的烹饪食物。

  而随着时代和技术的发展，各种锅具产品层出不穷，到现在，炒锅，炖锅，煎锅，奶锅……更是把厨房摆得满满当当的。

  一说到国外的锅具，大家第一时间可能想起的就是德国，对意大利比较陌生。德系锅更注重厚重，优点就是受热更均匀，也更坚固结实。缺点就是手感沉，女性用起来比较吃力，另外锅身太厚会出现加热慢，耗费的燃气或电力也更多。意大利系锅则具有更适合女性的使用特点，包括：轻巧、实用、美观、耐用等。

  今天给大家推荐的就是来自意大利的sironi/斯罗尼火山岩匠心不粘锅三件套。

  4、独有的MAGMA-TECH PLUS不粘科技，10万次耐磨测试，远超国内标准！

  这里说的石头，当然并非是旧石器的石头，而是火山岩。它是火山喷发过程中岩浆在急骤冷却后形成的一种有密集气孔的熔岩，属于稀有矿产资源。

  通过把火山岩材质研磨成细小的矿物微粒，采用“岩浆不粘”科技，把岩浆中的金云母和火山岩矿物颗粒提取出来，深覆锅体，从而构成坚硬耐磨、持久不粘的保护层。

  它具有强度高、保温、耐酸碱、耐腐蚀、无污染、无放射性等特性，用它来做锅具，最大的优点就是：天然健康，不粘不糊，坚固耐用。

  或者是一些普通不粘锅，而且随着涂层老化、刮坏，每次炒菜受热不均匀不说，还总会粘锅，搞得菜都黑乎乎的。

  而这款斯罗尼火山岩炒锅，采用火山岩矿物颗粒为主材质，锅体表面无化学涂层，不粘的同时还健康。

  当我们炒菜的时候，火山岩表面布满气孔，火山岩凹凸颗粒形成高温蒸汽膜，从而托起食物，不仅达到达到物理防粘，还能锁定食物的新鲜和减少营养成分流失。

  一口锅，最怕的就是随便炒个菜糊了，或者粘了，明明美美的心情一下凉了半截。

  斯罗尼这口锅为做到不粘，采用6层一体的黑科技 ，不仅能有很大效果预防食物粘锅，也让锅具的防刮耐磨性能得到提升。

  当然，真实的操作才是最有说服力。煎，是最能考验不粘锅的基本功力。不仅无油煎豆腐不粘！

  不过，粘锅问题，除了因为食材本身带有淀粉，锅内温度不够高，受热不均匀也是原因之一。

  斯罗尼这口锅，锅身是由99.8%的高纯度铝合金锅体制成，采用了意大利独有的5000吨重力压铸技术（这个我们后面会提到）。

  相对于市面上很多低质量的铝合金成本要高上很多，其导热性能非常好，受热均匀。

  SIRONI(斯罗尼)是意大利 MIGS.R.L旗下的高端厨具品牌，1949年诞生于意大利历史背景和文化古城-VERONA(维罗纳)。

  意大利SIRONI以“优中之选”为品牌哲学，基于对品质与格调的高追求，只制造“精品中的精品”。

  ①意大利独有的5000吨重力冷锻压铸设备，这技术在国际上也只有几家大厂才拥有。

  ▲新型5000吨液压机，不粘锅冷锻技术的先驱之一。一般的小厂是买不起这种大型的设备，所以只能生产低端锅具。

  这种设备能确保4mm厚的锅身在瞬间一体成型，使锅身厚度更加均匀，平整度更高。

  ③独有的MAGMA-TECH PLUS加强版不粘技术保证了更高的耐磨性和抗划伤性， 比一般的锅具增加了35%的耐磨度。

  在不粘层耐磨实验中，sironi产品也是历经几万次测试，依然完好无损，远超国内标准。

  SIRONI锅具符合欧盟标准的99.50%高纯度铝合金证明。正是凭借其制作精良，工艺先进，被金牌橱柜全球3000+门店作为指定产品。

  更是得到中央电视台主持人刘仪伟老师倾情推荐。在节目中，作为厨房指定推荐产品。

  很多朋友不愿意下厨，有一个很大的原因是油烟味太重，要么溅一身油，要么烟味呛得难受。

  而斯罗尼这口锅，制作上采用厚底薄壁，锅底是3.5mm，厚底少油烟，2mm的薄壁受热均匀，导热更快。放少量的油，就可以炒熟食物。

  锅底部还做了4个层加固层，超导储能层能够迅速提升锅身的导热效率，不到30秒快速发热，拒绝等待！

  均匀储能层能让火力传输更快，火力分布更均匀，小火有中火的效果，普通中火就能达到传统锅具大火的效果！用它炒菜，不需要过多的担心夹生，缺乏食物鲜味的问题！

  这款炒锅的直径32cm，9.5cm加高锅身，锅底面积增加15%，容量增加30%，能炖整只鸡，一次炒3-5个人的菜量都没问题。

  虽然容量大，但是该炒锅产品净重约1.15kg，比传统锅轻了很多。一个女生都能轻松颠勺，翻炒不累手！

  在设计上锅壁上采用自然外斜和边沿防滴漏的方式，营造层级空间感，确保食物不容易外抛溢锅和外漏。

  因为不粘，刷洗十分便捷简单。残渣、酱汁浮在锅面上，两三下就能轻松擦干净，省去洗刷的烦恼。

  少油少烟，受热均匀，无化学涂层，意大利原装进口，这样的锅炒出来的食物鲜嫩可口，原汁原味，吃起来更清爽~

  其实不粘锅的涂层，主要材料是聚四氟乙烯（PTFE）。PTFE有时会被误解成是有毒的，但很多权威机构都已经明确说，正常使用PTFE是不会有任何毒性的。真正有问题的是PFOA，但是现在不粘锅厂家都不会有这个。

  并且这款锅是意大利原装进口，用的是火山岩矿物层，更是经过了严苛的欧盟认证，不含重金属、镍和PFOA、PFOS等有害于人体健康的物质，可完全放心。

  这只小奶锅在家自制锅煮奶茶相当方便，不到五分钟就可以轻轻松松可以煮出一锅茶香浓浓的奶茶。

  每天下班回家累了，自己买点食材，煮个面也是简单。买一点火锅料，香菇，虾，一起放入锅中，等几分钟，热腾腾的海鲜面就好了，一天的疲劳在此刻都已消除。

  秋冬季节或者周末的时候，想自己炖个汤，这个小奶锅是相当的好的选择。玉米切成段，胡萝卜切块，扔几块排骨，浓浓的玉米排骨汤，可以端起锅直接喝。

  因为婴幼儿受到发育程度的影响，对辅食口味和口感的要求和大人有很大的不同。

  早上起来，从冰箱把牛奶取出，倒入锅内，因为导热很快，仅需几秒钟就能加到温热，相当的省时和实用。

  喜欢煎炸的朋友，再搭上这个斯罗尼煎锅，煎鱼、煎牛排，煎水饺……能煎炸的，它样样精通。

  先放一点油，小火烧热煎锅，不需要过多的担心油四处散开。在舀一勺面糊放入面糊，出现大气泡时，翻面。煎出的饼皮色泽亮丽，口感松软，不管是搭配淋酱、红豆沙、还是奶油、水果都超级好吃！

  炒菜、炖汤、煎炸，有了sironi/斯罗尼不粘锅三件套，其他多余的锅具都可以扔了，各种美食通通搞定。轻烟少油，健康生活！

  最后，跟大家说下，这三口锅不挑炉具，煤气灶、电陶炉、电炉、卤素炉、电磁炉都可以用，但是使用的过程中，不可以使用钢丝球，铁铲，以及干烧，避免损坏。

  （温馨提示，为了尽最大可能避免涂层破坏，品牌方贴心为大家配套硅胶锅铲子，以下两个样子铲子随机发货）

  下面给大家附上锅的日常使用需要注意的几点，按下面的使用方法，可以让锅的寿命更加长。