不粘锅致癌之争再起波澜

  据《北京青年报》报导美国杜邦公司出产的“特氟龙”不粘锅或许对人体健康带来损害（致癌等）的状况，现已引起我国国家质检总局的高度重视，而且现已安排专家进行证明。一经发现“特氟龙”的确会对人体形成损害，国家相关部门将当即采纳相关办法。

  跟着美国环境保护署本月8日一份陈述的出台，美国杜邦公司在炊具业的拳头产品“特氟龙”不粘锅是否对身体有害的争辩再度进入高潮。依据美国环保署的资料，“特氟龙”不粘涂层中的一种要害质料或许会给人类健康带来潜在损害（致癌等），为此环保署决议将对杜邦处以数亿美元的巨额罚款，粗估罚款总额将达3亿美元左右，这有几率会成为美国历史上最高额的一项环保罚款。

  美国环保署指出，杜邦公司在1981年6月至2001年3月间隐瞒了特氟隆制造的完好进程中全氟痛苦成分或许损害人体健康的信息，违反了毒物管制法。而早在上世纪80年代初期，杜邦公司就已在工厂一名怀孕职工体内发现全氟痛苦残留物，1991年又在附近社区水源中发现全氟痛苦残留量超越公司安全规范，却都未向环保署通报。

  不过，关于美国环保署的严峻指控，杜邦公司称这些是没有法律依据的，并表明将在30天内针对这一指控提出正式否定。

  据了解，因为绝大多数不粘锅出产企业都是引入国外企业的不粘涂层再进行涂刷加工，因此在我国不粘锅出产的职业门槛并不高，基本出产炊具的企业都在出产这样的产品，其间绝大多数企业挑选的不粘涂层供货商正是美国杜邦。

  其实，除了不粘锅出产的悉数进程中会形成的损害，有关运用不粘锅烹饪是否会对人体健康带来损害的争辩也由来已久。早在2001年，英国《天然》杂志就宣布了加拿大多伦多大学发布的一项研讨陈述，该陈述称不粘涂层的主要成分聚四氟乙烯在高温时会产生降解，产生有害的化合物，并会积聚在体内形成损害。一起陈述还指出用于烤箱的涂层也存在这种风险。去年底，ABC也发布了美国学者研讨以为特氟隆有致癌风险的音讯。

  对此，杜邦公司称，聚四氟乙烯只要在温度到达260摄氏度时才会产生化学变化，在温度超越340摄氏度时才会产生明显分化。

  另据了解，除了不粘锅外，现在特氟隆还被大范围的应用于衣物、家居、医疗乃至宇航产品中。