从卫生部得悉，不粘锅运用不能超过250℃的说法并无实据。日前，卫生部与全国日用五金规范化中心正式发函承认：不粘锅恪守的《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生规范》中，“运用温度约束在250℃以下”是指查验规范，并不是不粘锅的运用规范。不粘锅产品运用没有250℃约束，顾客能够彻底定心运用。

  近来，在逐渐复苏的不粘锅商场上，又传出不粘锅运用不能超过250℃的信息，误导顾客关于同类炊具的知道。针对这一问题，卫生部正式做出解说，国家强制性规范《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生规范》中，关于聚四氟乙烯涂料（不粘锅涂层首要的组成原材料）卫生要求，“本规范适用于以聚四氟乙烯为首要的组成原材料，配以必定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为触摸非酸性食品容器的防粘涂料，运用温度约束在250℃以下”，这儿的“运用温度约束在250℃以下”是指规范的合适运用的规模。对此，全国日用五金规范化中心又做出了更为具体的阐明：上述描绘是指规范的技能规模，并不是不粘锅的运用规范，不粘锅产品运用并没有250℃约束的说法。

  此外，我国五金制品行业协会表明，现在商场上再三呈现针对不粘锅的误导信息，不扫除有不良意图者有意而为的或许。

  卫生部与全国日用五金规范化中心的正式发函澄清了不实传言，给顾客吃下了一颗定心丸。据介绍，现在全国各地纷繁传来不粘锅商场回暖的音讯。在北京一家大型超市，一位正在选择不粘锅的顾客和记者说，现在国家现已正式发布了特富龙无毒，像苏泊尔这些大厂家出产的不粘锅质量都没什么问题，自己十分定心。

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